Katsumoto: O Paraíso do Katsu-Don em Adelaide
Se você está em busca de uma experiência gastronômica autêntica em Adelaide, não pode deixar de visitar o Katsumoto, um restaurante japonês aconchegante localizado no Gay’s Arcade. Na minha recente exploração dos melhores lugares para almoçar no centro da cidade, a escolha do Katsumoto foi, sem dúvida, uma das melhores decisões. O ambiente é acolhedor e a atmosfera vibrante, perfeita para quem aprecia a culinária japonesa.
No meu pedido, optei pelo famoso katsu-don, um prato imperdível que vem acompanhado de rolinhos primavera, sopa de missô e picles. O katsu-don é uma combinação deliciosa de carne de porco empanada, perfeitamente crocante por fora e suculenta por dentro, servida sobre uma cama de arroz e ovos mexidos. Este prato não é apenas saboroso, mas também visualmente atraente, com tiras de alga e cebolinha por cima, proporcionando um toque fresco.
O que mais me surpreendeu foi a harmonia dos sabores. Embora seja conhecido por sua riqueza umami, o katsu-don também traz uma leve doçura que torna a experiência ainda mais agradável. A porção é generosa, fazendo com que o custo de $16,90 seja bastante justo, especialmente considerando que em outros lugares você pagaria o mesmo por sanduíches bem menores.
Além disso, o Katsumoto é o lugar ideal para quem busca um almoço que sacia de verdade. A refeição é substancial e, mesmo tendo tentado saborear a sopa de missô, acabei deixando-a quase intacta, tamanha era a quantidade de comida. E, embora seja um restaurante que oferece refeições sentadas, o serviço é ágil, permitindo que você desfrute do seu tempo mesmo se estiver com um horário apertado.
Katsumoto abre de segunda a quinta, das 11h às 17h30, na sexta, das 11h às 21h, e no fim de semana, das 11h às 17h30 no sábado e das 11h às 17h no domingo. Para aqueles que desejam uma experiência gastronômica incrível e autêntica, esse restaurante é uma visita obrigatória. Você já conhece o Katsumoto? Qual é o seu lugar favorito para almoçar no centro da cidade? Compartilhe suas experiências e vamos celebrar a diversidade da gastronomia juntos!
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