"Los nordestinos vienen" se convirtió en un susurro más fuerte a medida que se acercaba el Desfile Gay de São Paulo, el día 14, en un domingo caluroso.
En SP existe un grupo numeroso que disfruta de la diversidad en las relaciones, sin perjuicio del origen de la pareja. Con los sitios de redes sociales y las comunidades virtuales, la interacción entre internautas de diferentes regiones se ha vuelto más frecuente e intensa, favoreciendo el surgimiento de relaciones de noviazgo y amistades sólidas.
Para otros, salir con una persona del Nordeste es parte de una "cuota étnica", una experiencia cultural, pero en muchos casos quien acoge puede ver el prejuicio. Lamentablemente, los migrantes siempre tendrán que redoblar sus esfuerzos para superar imágenes y expectativas contaminadas por siglos de discriminación.
Frases recopiladas sobre aquellos a quienes "les gustan los nordestinos" (incluso hay una comunidad en Orkut): Se besan con pasión, se "dicomforça", tienen bañador, sus ojos son soñadores e ingenuos, aceptan las críticas, pero están orgullosos, decir "te amo" más rápido.
Es evidente que lo que escuchamos en los puntos GLS de la ciudad conlleva siempre una dosis obstinada e individual de fuerza expresiva exagerada, sin tener en cuenta las singularidades de los individuos y la tendencia a "generalizar".
La etiqueta urbana actual recomienda: nunca discriminar a un nordestino, en público, es decir, porque en privado, incluso los nordestinos se discriminan entre sí. No todo el mundo sigue la regla de respetar a sus visitantes. Que lo diga quien haya escrito "Odio a los nordestinos" en la fachada de una pensión en la región central de São Paulo.
Fui a intentar resolver el enigma. Actualmente, los medios brasileños han vuelto a explorar el miedo a la acción neonazi, después de todo, la crisis económica reaviva el extremismo nacionalista, purista y ultraconservador.
Sorpresa: los graffitis de "nordestinofobia" tenían como telón de fondo un estúpido motivo: el estrés de los vecinos del barrio con el fuerte ruido de los coches aparcados en el bloque de la pensión tocando el forró, los sábados y domingos por la mañana.
Lo que es un rasgo cultural despistado en algunos grupos del Nordeste (beber y reunirse con amigos en un ambiente de fiesta) se considera, con razón, una terrible violación de la ley del silencio, en una ciudad donde el ruido es infernal y casi todo el mundo lo tiene. problemas con el sueño.
Dónde conseguir "comida del noreste"
¿Quieres algo de comida nororiental durante la semana del Desfile Gay de São Paulo? Vea algunos lugares gourmet del noreste:
Cordel
Es un restaurante del noreste con un estándar típico de São Paulo (decoración sencilla, integrada, cuidada, sobrio, servicio ejecutivo). Está situado en el bullicio de Vila Madalena (Rua Aspicuelta, 471, Vila Madalena), rodeado de oferta gastronómica, bares y tiendecitas. El menú intenta adoptar un tono "pernambucano", pero da la impresión de una cocina contemporánea impregnada de ingredientes nordestinos, sin excesos. Hay espacio para ensaladas y entrantes que merecen una comida. Ideal para reuniones más formales, donde el ambiente no te robará tanta atención. Lo negativo: región con precios de aparcamiento abusivos, no hay metro cerca.
Sitio: http://www.cordeldavila.com.br
Ruta del Acarajé
Era donde el actor Danny Glover comía en São Paulo cuando filmaba "Blindness". Eso es lo que suelen decir los nuevos fans del lugar, pero quien conoció Rota cuando era sólo un garaje sabe que la visita de una celebridad no es lo más importante del lugar. Bueno y barato. Los platos sirven bien. Es el lugar más seguro del centro para comer baião-de-dois y delicias bahianas. Los ingredientes de acarajés y vatapás son seleccionados, el restaurante tiene una clientela muy fiel, antigua y amable. Sentarse en una mesa en la acera y charlar con amigos es una buena experiencia. El servicio puede ser lento, pero te avisan. Es necesario mejorar los postres y algunas sillas. El metro más cercano es Santa Cecília (rua Martim Francisco, 529/533), el centro comercial más cercano es Higienópolis.
Sitio: http://www.rotadoacaraje.com.br
Mocotó: los críticos gastronómicos pagan el precio más alto por este restaurante. El dueño es un chef que parece un galán. El menú es básico (Mangai, de João Pessoa, da 10 a cero), con énfasis en el caldo de mocotó, la favada y el guiso de cabrito. El menú de cachaça es rico. La decoración es típica, típica de un asador, con precios más bajos que en Jardins. Hay enormes colas para el almuerzo del fin de semana. Predomina la gente heterosexual, con un ambiente de barrio suburbano. La ubicación ("Avenida Nossa Senhora do Loreto, 1.100, Vila Medeiros, zona norte es un problema para quienes están en Paulista o en el centro. La estación de metro más cercana es Tucuruvi, por donde pasan autobuses. Metro taxi: R$ 10.
Sitios: http://www.mocoto.com.br, http://www.mangai.com.br
Biu
Biu (Rua Cardeal Arcoverde, 776) es un restaurante casero de gran prestigio en la región de Pinheiros. En la entrada, los hombres beben mucho en el mostrador, compran cigarrillos y ven el partido de fútbol por televisión. En el interior, mesas y sillas en dos espacios sirven los clásicos de la cocina nororiental. Los cuadros de decoración recuerdan a las ferias rurales, con imágenes antiguas vendidas puerta a puerta por vendedores ambulantes, también conocidos como galegos. Sólo acude a Biu el día que decidas desviarte drásticamente de tu dieta o comer por última vez en tu vida. Los platos son ricos en mantequilla, grasa y al estilo “llenar el plato”. A los estudiantes universitarios barbudos y láricos les encanta.
Rancho Nordestino
Es una casa de comida legítima del noreste. Está en Bixiga (Rua Manoel Dutra, 498), un barrio con muchos vecinos de la región, además de dirección tradicional de cantinas italianas (la comunidad que creó el barrio). En el mostrador, dulces y azúcar moreno expuestos como en un mercado. La decoración es de estilo rústico, con botellas de cachaça colgando del techo y dibujos hechos a mano en las paredes. El menú es completo en cuanto a platos, considerando las diferencias entre los nueve estados de la región. El servicio es relajado e incluso divertido, según el estado de ánimo del cliente. Los platos son más baratos que en los restaurantes turísticos.
El autor de este texto se declara cearense, víctima de insomnio (en tratamiento), residente en la región del incidente denunciado desde hace casi 10 años, amante del graffiti, no del graffiti.
* Sérgio Ripardo es periodista y autor de "Guia GLS SP" (Publifolha). Hable con él: http://sergio.ripardo.blog.uol.com.br/.
