O STICK & FIN, um aconchegante café localizado em Westerly, Rhode Island, acaba de dar um grande passo ao receber Tory Chiappelli, ex-chef de confeitaria de Madonna, como sua nova confeiteira interna. Tory, que recentemente se mudou para a cidade após passar cinco anos na Itália, trouxe consigo uma bagagem rica de experiências e um amor pela culinária que promete encantar a comunidade local.
Durante uma visita ao café, Tory apresentou uma caixa recheada com uma variedade de delícias, incluindo cookies de manteiga de amendoim, muffins ingleses caseiros e uma impressionante massa italiana recheada. Ela já está explorando novas opções de sanduíches de café da manhã e enfatizou seu desejo de criar um menu que inclua opções saudáveis e alternativas sem glúten.
“Estou animada para trazer um toque italiano e um foco em alimentos saudáveis para o Stick & Fin”, disse Tory. Com formação em artes culinárias e especialização em gelato, ela anteriormente atuou como chef de turnê para artistas de renome, preparando sobremesas para grandes públicos.
Chiappelli, que possui cidadania dupla e é fluente em italiano, revelou que suas receitas tendem a ter menos açúcar, um reflexo da tradição italiana de sabores menos doces. Ela planeja não apenas oferecer produtos de confeitaria, mas também ensinar a comunidade sobre alimentação saudável e preparar refeições nutritivas.
Brian e Chiyoko Samuelson, os proprietários do Stick & Fin, expressaram entusiasmo em receber Tory, ressaltando sua criatividade e calor humano como uma adição valiosa ao café. Desde sua abertura em 2021, o Stick & Fin tem sido um ponto de encontro para a comunidade, promovendo eventos que incentivam a interação entre os moradores e artistas locais.
Os visitantes do café agora podem esperar uma variedade de novas opções de menu, incluindo biscoitos, canolis, tiramisus e muito mais. Tory também está aberta a pedidos especiais, como bolos para casamentos e eventos. Com um foco em criar uma experiência de alimentação que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável, Tory Chiappelli promete fazer do Stick & Fin um destino imperdível em Westerly.
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