Bridgehampton, conhecido por ser um refúgio charmoso e exclusivo, prepara-se para acolher um novo e promissor ponto gastronômico. O restaurante Arthur & Sons, com inauguração prevista para maio de 2024 na 203 Bridgehampton Sag Harbor Turnpike, é a mais recente empreitada de Joe Isidori, renomado chef com estrela Michelin. Arthur & Sons não é apenas um restaurante, é uma homenagem às três gerações da família Isidori na cena gastronômica de Nova York, trazendo uma carta de pratos clássicos italianos americanos que promete encantar os paladares mais exigentes.
Este não é o primeiro estabelecimento de Isidori; o chef já é bem conhecido em Manhattan, onde o Arthur & Sons se estabeleceu como um ponto de encontro para os amantes da boa cozinha no West Village. Com sua expansão para os Hamptons, Isidori expressa seu carinho pela região: “Os Hamptons sempre foram como um segundo lar para mim. Passei muitos dos meus primeiros anos de carreira trabalhando aqui e sempre nutri um verdadeiro amor e paixão por tudo que o leste tem a oferecer. É gratificante trazer um pedaço da minha herança pessoal para a comunidade”, comenta Isidori.
O espaço do novo Arthur & Sons em Bridgehampton promete aconchego e exclusividade, com capacidade para 70 pessoas, além de 15 lugares no bar e um pátio externo que, durante o bom tempo, pode acomodar mais 30 clientes. O ambiente, que reflete os tons rústicos típicos de Hamptons, é enriquecido com iluminação vintage da Tiffany, velas vermelhas e obras de arte e fotografias do “Rat Pack”.
Quanto ao menu, prepare-se para ser transportado para a Itália com pratos que vão desde aperitivos como almôndegas com ricota, salada Caesar e lulas fritas até entradas saborosas que incluem rigatoni picante alla vodka, parmigiana de frango e camarão scampi, com preços que variam de $29 a $45. E para os amantes de doces, a casa oferece delícias como o “Spumoni My Way”, com base de Nutella e sorvete caseiro de pistache.
Além dos pratos irresistíveis, o restaurante conta com uma seleção especial de vinhos de produtores renomados como Brunello di Montalcino e Sassicaia Tenuta San Guido, além de clássicos italianos como Sartori e Giovanni Rosso. Não faltam opções de coquetéis e mocktails para acompanhar a refeição.
Arthur & Sons estará aberto diariamente das 16h às 2h, operando durante todo o ano e aceitando reservas através do sistema RESY. A comunidade de Bridgehampton pode esperar um local que não apenas serve comida, mas que celebra a rica tradição culinária e a história familiar de um dos chefs mais venerados de Nova York.
