A atriz Mary-Louise Parker disse em entrevista ao site “Contactmusic.com” que implorou para que Jon Avnet, diretor de “Tomates Verdes Fritos” (1991), não censurasse um romance lésbico entre as personagens do filme, que é uma adaptação do romance da escritora Fannie Flagg.
“Eu tentei deixar [a relação romântica] mais articulada naquela época, mas eles não queriam que fosse assim”, contou Parker. “Eu realmente tentei forçar, mas eles não queriam ceder. Mary Stuart conseguiu, Fannie Flagg conseguiu, mas não o diretor, nem o produtor, ninguém mais.”
No romance de Fannie Flagg, a ferozmente independente Idgie e a gentil Ruth são amantes. Na adaptação para os cinemas, Idgie (Mary Stuart Masterson) e Ruth (Mary-Louise Parker) são apenas boas amigas, apesar de algumas cenas indicarem que existia uma relação mais íntima entre elas.